Kolač sa višnjama II

SASTOJCI

Biskvit

3 jaja

1 dcl šećera

1 vanilin šećer

1 dcl mlijeka

1 dcl ulja

3 dcl oštrog brašna

1 prašak za pecivo

Fil

60-70 dkgočišćenih višanja

2 dc lšećera

9 dcl vode

2 pudinga od vanilije

Ukras

3 vrečice šlaga ili 1/2 l tekućeg vrhnja za šlag

Glazura

10 dkg tamne čokolade

ulje

PRIPREMA

Jaja, šećer, mlijeko i ulje izmiksajte da se otopi šećer.

Dodajte brašno sa praškom za pecivo i dobro izmiksajte.

Biskvit stavite u namazanu i brašnom posutu tepsiju.

Pecite na 160-170 C 20 -30 minuta, dok biskvit lijepo porumeni.

Dok se biskvit peče, očišćene višnje stavite kuhati u 7 dcl vode sa 2 dcl šećera /. Kada zakuha kuhajte 5 minuta da malo omekane.

2 pudinga izmješajte sa 2 dcl vode, da nema grudica.

U višnje ukuhajte puding, sve zajedno kuhajte još 1-2 minute, vruće prelijte preko biskvita. Kolač držite u tepsiji.

To sve ohladite.

Na ohlađeno stavite izlupani šlag i dobro ohladite.

Na šlag možete staviti čokoladnu glazuru ako želite.

Veličina tepsije je 38×22.

Dobar tek !Prijatno!

Da nadopunimm recept, očišćene višnje možete samljeti sa štapnim mikserom, dobiti ćete glatku smjesu koju ukuhajte u puding, višnje neće ispadati, kada režete kolač.

 (http://www.coolinarika.com/)