Najbolji kolač sa jagodama

Lako za napraviti, nestane za tili čas. Savršenstvo bez mane! :-)
Sastojci

Kora

 
 8 belanaca
 400 grama šećera
 1 kašika sirćeta
Fil


 8 žumanaca
 200 grama šećera u prahu
 300 grama mlevenog petit keksa
 1 margarin
 100 ml mleka
 800-1000 grama svežih jagoda
 2-3 kesice šlaga
Priprema

 
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.

* Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.
Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.
Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.
Presek kolača.
Izvor:  www.coolinarika.com