LEDENO NEBO

Sastojci

 BISKVIT:
 9 BJELANJAKA
  MALO SOLI
 9 ŽLICA BRAŠNA
 9 ŽLICA ŠEĆERA
 0.5-1 PRAŠAK ZA PECIVO
 ZA ZALITI: 2 DCL VRUĆEG MLIJEKA
 KREMA:
 9

   9 ŽLICA ŠEĆERA
 9 DCL MLIJEKA
 9 ŽLICA GLATKOG BRAŠNA
 2-3 VANIL-ŠEĆERA
 25 DKG MARGARINA
 0.5 L SLATKOG VRHNJA ( ŠLAG )

Priprema


U bjelanjke stavi mrvicu soli i stuci čvrsti snijeg,dodaj šećer,brašno i prašak te u velikom plehu speci bijeli biskvit.
Još vruć pečen biskvit zali sa 2 dcl vrućeg mlijeka u koje smo stavili 1 vanil-šećer.



Žumanjke pomiješaj sa šećerom,glatkim brašnom i vanil- šećerom te malo mlijeka.Ostalo mlijeko stavi zakuhati i kada prokuha nasipaj pripremljenu smjesu od žuamanjaka ( klasična žuta krema ).Kuhaj nekoliko minuta do željene gustoće.
U hladnu kremu stavi omekšali margarin i dobro izradi.
Kremu stavi na ohlađen biskvit i na vrh stučeno slatko vrhnje( šlag ).
Ukrasi po želji.
Ovo je količina za veliki pleh i ispadne oko 35-40 većih kocaka kolača.
Izvor:  www.coolinarika.com