CRNO-BIJELI KOKOS KOLAČ

Jedan jako fin kolač sa kombinacijom kokosa i čokolade,savršeno sočan,meni zaista omiljen jer mu je ukus jedinstven…

Sastojci:

BISKVIT

•  150g margarina

•  200 g šećera

•  180 g brašna

•  2 kašike mlijeka

•  1 korica naribanog limuna

•  snjeg od 6 bjelanjaka

•   PRELJEV:1i pol dcl mlijeka+2 vanil.šećera

 FIL:

•  6 kom žumanjaka

•  100g šećera

•  100g čokolade za kuhanje

•  100g kokosa

•  100g margarina

•  kokos za posipati kolač

Priprema:

Dobro izraditi omekšali margarin i šećer, dodati brašno, mlijeko, naribanu limun.koricu, i na kraju čvrst snjeg od bjelanjakasmjesu izliti u pomaštenu i brašnom posutom limu, ispeći biskvit, pečeni biskvit odmah preliti sa prokuhanim mlijekom i vanili šećerom.Na pari kuhati žumanjke i šećer dodati prethodno omekšalu čokoladu, margarin, skinuti sa vatre i dodati kokos.Fil topal isipati na kolač posipati kokosom odgore .Rezati uže a duže šnite.Dimenzija lima u kojemu se peče 38×18cm.

 

Izvor: www.coolinarika.com