Nutma

Potrebni sastojci:

    12 jaja
    12 kašika šećera
    12 kašika brašna
    1 mala kašičica praška za pecivo


Agda

    1 kg šećera
    700 ml vode


Postupak pravljenja:

Umutiti 12 bjelanaca sa 12 kašika šećera, a potom dodati 12 žumanaca i izjednačiti masu drvenom kašikom. U masu dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, pa ponovo izdjednačiti masu.

Smjesu istresti u dublju tepsiju (okrugla tepsija promjera 30 cm) i peći 35 minuta na 190°C.

U međuvremenu, pomiješati šećer i vodu, te staviti da se kuha oko 5 minuta. Nakon pet minuta, dodati jednu malu šoljicu vode i ponovo staviti da se agda prokuha. Prohlađenu nutmu zaliti prohlađenom agdom. 

Hladan kolač rezati na rombove i servirati.

izvor :http://domaci-recepti.blogspot.com/