Rolovane kiflice !!

1 kesica ili kocka kvasca

5 dl mleka

malo ulja

1 kg mekog brašna

1 kašikica šećera

1 kašika soli

viršle

listići kačkavalja

U mlaku vodu dodati kvasac i šećer. Ostaviti na toplom oko 10 – 15 minuta. U brašno dodati mleko, ulje, 2 umućena jaja, prethodno spremljeni kvasac i so. Dobro zamesiti testo i ostaviti da naraste. Premesiti testo razviti što tanje i narendati margarin. Presaviti testo kao knjigu sa sve četiri strane, malo ga oblikovati i formirati loptu. Podeliti testo na loptice željene veličine (nožem podeliti testo na komade i od njih formirati male loptice.

Rastanjiti loptice što tanje pa na jednu ivicu složiti kačkavalj i viršlu (može i pola viršle ko ne voli celu). Na suprotnoj strani nožićem za testo izrezati trakice kao na slici. Uvijati rolne, ređati u pleh i premazati umućenim jajetom.

Izvor: www.rana.lykoss.com