Ružice ..

Sastojci:

800 g. brašna,
1 sveži kvasac,
1 kafena kašicica šećera,
2 kafene kašicice soli,
200 ml. toplog mleka,
300 ml. tople vode,
100 ml. ulja,
2 jaja.

Priprema:

U toplo mleko staviti 2 kašike brašna, šećer i paketić kvasca, te ostaviti 10-ak minuta da krene.
U brašno dodati jaja, ulje i so, zatim nadošli kvasac i mlaku vodu pa zamesiti glatko testo i ostaviti da nadolazi najmanje 30 minuta.
Nadošlo testo premesiti, tanko rastanjiti oklagijom, modlom vaditi kružiće zaseći ih i filovati ih po želji, slatko ili slano - ...
Ostaviti ih da nadođu i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minut