Imamo Vanilolinu, imamo Cokolinu, cak i Kokosolinu...pa evo nam i jedne fine Jogoline :)
Sastojci
Podloga
100 gr piskota
50 gr amaretti-keksica
30-40 gr kokosa
50 gr margarina
80-100 ml vocnog soka
Fil
400 gr svjezeg sira (Quark-a)
200 gr kiselog vrhnja (cvrstog)
300 gr jogurta (nature)
200 gr secera
150 ml tucenog slatkog vrhnja
160 ml vocnog soka
20 ml limunovog soka
10 listica zelatine
Preljev i voce
500 gr jagoda ili voca po zelji
2 vrecice preljeva za torte (ako su jagode onda crveni)
500 ml vocnog soka od jagoda ili jabuka
secera po zelji
Priprema
Izmrvite sve kekse za podlogu, otopite margarin pa ga dodajte u kekse, ulijte sok i dodajte kokos. Sve promjesajte u cvrstu vlaznu masu. Ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa.
Llistice zelatine stavimo da nabubre u hladnoj vodi. U medjuvremenu izmiksajte sir, vrhnje, secer i jogurt. Takodje istucite tecno slatko vrhnje u cvrsti slag-
Stavite vocni sok i od limuna sok na pec da se zagrije, iscjedite zelatinu i jedan po jedan listic dodavajte u toplu tecnost da se istopi. Sklonite sa peci i dodajte nekoliko zlica iz jogurt-smjese u sok i zelatinu pa onda tek prespite sve u ostalu smjesu od sira.
Stavite u hladnjak da se malo rashladi i ocvrsne..nemorate dugo, oko 15-tak minuta dok ocistite i isjecete jagode. Nekoliko jagoda isjecite na kockice a ostatak isjecite na ploske za ukrasavanje torte gore.
Kad izvadite masu od sira iz hladnjaka lagano umjesajte i tuceni slag u masu pa na najsporijoj brzini mikserom sve izmjesajte u glatku kremu. uspite malo smjese u kalup sa podlogom. Pospite nekoliko isjeckanih jagoda, pa opet malo uspete smjese (ja sam sipala sa onom velikom zlicom za juhu) i opet jagode i tako dok ne utrosimo masu.
Ostavite Jogolinu neka se malo stvrdne u hladnjaku. Nakon neka 2h napravite preljev po uputama na vrecici. Ako imate sok od jagoda onda vam i netreba biti preljev crveni. Jagode poslazite po zelji na tortu i onda prelijte sa preljevom. Opet u hladnjak i uzivajte najbolje sutra dan :) u ovoj Jogolini :)
Jogolina, varijanta 2
Za podlogu pomjesajte ove sastojke: 80gr piskota, 20 gr kokosa, 20 gr plazma keksa (moze i samo kokos ili samo keks), 60 gr maslaca, i 100 gr otopljene bjele cokolade. Smjesu utisnite u kalup i poravnajte.
Kremu uradite po istim postupcima kao u gore opisanom receptu ali koristite ove kolicine:
250 gr quark-a (svjezeg sira), 200 gr jogurta nature, 100 gr punomasnog sira (ABC ili Philadelphia), 100 gr secera, 5 zlica limunovog soka, 200-250 ml slatkog tucenog vrhnja, 6 listica zelatine.
Preljev: Takodje po gore navedenim uputama samo ovdje voce ide gore umjesto u kremu.
Posluživanje
Ovaj kolac je jako lagan i osvjezavajuci. Mozete staviti bilo koje voce u njega..naravno moze i bez voca u smjesu nego samo gore za dekoraciju. Ukoliko nevolite amaretti-kekse ili kokos, samo tu kolicinu zamjenite vasim omiljenim keksicima :)Pustite masti na volju i sigurna sam da cete biti odusevljeni ovom slasticom.
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar