KROMPIRUŠA KAO IZ PEKARE I JOŠ BOLJA

Priprema

Sastojci

600 gr brašna

400 ml vode

2 kašike ulja

1 ½ kg krompira

2 luka

so, biber, ulje

Način pripreme

1. Brašno umijesite sa vodom i 2 kašike ulja.
2. Ostavite da odstoji par sati, podijelite na dva dijela i premažite uljem.
3. Ostavite da odstoji još par sati pa razvucite što tanje moguće.


4. Krompir ogulite i izrežite na kockice pa pomiješajte sa sitno sjeckanim krompirom.
5. Posolite, pobiberite pa redajte na jufku.
6. Zamotajte jufku i poredajte u namašćenu tepsiju.
7. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.
8. Izvor:   www.domacica.com