ĆORAVI BUREK

Ne znam zasto su mu dali ovo ime, puno bolje bi mu stajalo ime: NAJBOLJI BUREK!
Sastojci

 500 gr tankih kora
 300 gr mljevenog mesa
 300 gr krumpira sjecenog na sitne kockice
 1 veca glavica luka
Zaljev

 2 dcl vode
 2 dcl ulja



 malo soli
 malo bibera
Priprema

U tri posude sloziti: u jednu mljeveno meso, u drugu krumpir sjecen na sitne kockice i u trecu sitno sjeceni luk.
Napraviti zaljev od vode i ulja, staviti po ukusu soli i bibera.
Staviti 2 rasirene kore, po njima posuti meso, krumpir i luk i zlicom poprskati zaljevom. Zatim uviti burek u rolnu i staviti u podmazanu tepsiju.
Ponoviti dok se ne utrosi sav materijal. Ispadnu odprilike 4-5 bureka i potrosi se pola zaljeva.



Staviti peci na jacu vatru i poslije smanjiti i peci do rumene boje.
Zaljev
Ispeceni burek poprskati sa ostatkom zaljeva, pokriti krpom, ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Poslije toga sjeci mlako i servirati sa jogurtom.
Izvor:  www.coolinarika.com