Princez krofne

Omiljeni kolac zadnjih par nedelja.. :)

Sastojci
 2 dcl vode
  1 dcl ulja
  3-4 jajeta  brasno u casu od 2 dcl  malo soli
 0,5 l mleka
1 puding od vanile
 1 kesica slaga/krem slaga
  secer u prahu

Priprema
1
U duboku serpicu naspemo vodu, ulje i malo soli i stavimo da provkuva, kad prvovri ostavimo da vri jos minut dva.


Sklonimo sa ringle i dodamo casu brasne i brzo mesamo varjacom jos minut. (vrlo brzo se zgusne)
Skinemo sa vatre i ostavimo da se samo malo prohladi (5 minuta najvise) zatim dodamo cela jaja, ja stavim 3, i umutimo mikserom da se dobije gusta i glatka smesa.
Kad se lepi za zidove posude smesa je gotova.
2
Smesu stavimo u spric za kolace i istiskujemo na papir za pecenje. Mozete vaditi i kasicicom kako vam je jednostavnije :)
Rernu dobro zagrejte i staviti da se peku, gotove su kad fino porumene.
3
U 0,5l zakuvamo puding i ostavimo da se ohladi.
4
Posebno umutimo slag/krem slag.
Kad se puding ohladi spojimo sa slagom i ponovo umutimo mikserom.
5
Filujemo krofnice i to bi bilo to ;)
Prijatno!
Posluživanje


Ja volim da ih posluzim ohladjene. ali to se retko desi posto brzo nestanu, ne stignu da se ohlade skroz . :)

coolinarika.com