Pečeno pile na soli

Sastojci

 

Pile

 1 cijelo pile
 1 šaka soli
Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min


1
Sve što je potrebno za ovakvo ukusno pripremljeno pile jesu pile i sol. Pile dakle operite i posušite krpom.

2
U lim za pečenje (bez ijedne kapi masnoće) stavite 1 punu šaku soli na mjestu gdje će pile ležati prsima.

3
Položite pile u lim i to tako da polegnete pile prsima na sol. Pritisnite da dobro prilegne.

4
Uključite pećnicu na 180 st. C i zaboravite na pile 1 sat. Nema polijevanja, dolijevanja, prelijevanja, okretanja. Ništa. Nakon sat vremena (ako je pile teže iznad kilograma, produžite vrijeme pečenja za desetak minuta) pile je pečeno.

 
5
Izvadite ga, prohladite, izrežite (kosti se same odvajaju od mesa) poslužite.

Posluživanje

Služiti uz sezonsku salatu i uobičajene priloge po želji, grašak, brokula, mahune, krumpir…

coolinarika.com