KOLAČ KOJI PLIJENI MEKOĆAM,FINOĆOM,A OKUSOM JE ZASLUŽIO OSKARA KOLAČ SA JABUKAMA

Sastojci

 1 kg jabuka
kora;

 6 bjelanjaka
 20 dag šećera
 15 dag glatkoga brašna
krema;

 6 žutanjaka
 10 dag šećera
 2 vanilin šećera
 15 dag glatkoga brašna
 600 ml mlijeka
 15 dag maslaca



 10 dag šećera u prahu
dekoracija;

 300 ml vrhnja za šlag
 1 šlagfix
Priprema




Jabuke oguliti,narezati na kriške i poslagati u pleh obložen pek papirom.Po želji pospite s 5 dag grožđica.Peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva.Istući bjelanjke sa šećerom,dodati brašno,promiješati  i uliti smjesu preko pečenih jabuka..Vratiti u pećnicu i peći još oko 20 minuta..Izvaditi iz pećnice i ohladiti.Pečeni ohlađeni kolač prevrnuti na poslužavnik.
Žutanjke pomiješati sa vanilin šećerom i šećerom,dodati brašno i malo mlijeka.Ostatak mlijeka zakuhati-skuhati kremu i ohladiti je.Maslac pomiješati sa šećerom o ohlađenom skuhanom kremom.Kremom premazati biskvit s jabukama.Ukrasiti šlagom.
Izvor:  www.coolinarika.com