PIZZA KIFLICE

Cesto sam pravila kifle sa sirom pa mi je pala ideja da ih napunim nadevom za picu.Bila sam odusevljena rezultatom a i moja cerka i njeni drugari.Od ovog istog testa pravim i mini pice samo sto testo rastanjim i vadim modlom za krofne i filujem .
Sastojci

TESTO

 250 ml. mleka
 1 k.kasicica brasna
 1 k.kasicica secera
 1 kockica svezeg kvasca
 1 jaje
 1 k.kasicica soli
 150 ml. ulja
 500 gr brasna tip 400 meko
FIL

 100 gr. kecapa za picu
 150 gr. sumke
 150 gr. kackavalja



 1 k. k. origana
PREMAZ

 1 zumance sa malo mleka
 125 gr. margarina
 malo susama
 malo kima
 malo krupne morske soli
Priprema

U 250 ml.mlakog mleka dodati k.k secera , k.k.brasna i kocku svezeg kvasca.Ostaviti da nadodje.Umutiti 1 jaje sa k.k. soli i 150 ml ulja.U to dodati kvasac sa mlekom i 500gr.brasna.Pustiti testo da udvostruci svoju velicinu.



Podeliti testo na dva dela .Oba razvuci na sto veci krug i podeliti na 12 trouglica. Filovati kecap, sunka, kackavalj i na kraju posuti origanom.Rolati kiflice i slagati u pleh prethodno oblozen peki papirom i ostaviti da testo odmori 30 min.Premazati kiflice sa zumancetom (sa malo mleka) i posuti susamom, kimom, solju ili po vasem izboru.Na kraju izrendati 125 gr margarina.Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220C dok ne porumene.
Izvor:  www.coolinarika.com